Menù
Antipasti
Antipasto all'italiana
Con affettati, formaggi, ricotta, verdure, pizzicotti di pasta lievita, zuppa di legumi misti e farro
Primi
Tagliatelle Funghi e Tartufo
Tagliatelle Mushrooms and Truffles
Stracci Antrodocani
Typical local meal
Gnocchetti Speck, Rucola e Pachino
Gnocchetti Speck, Rocket and Pachino
Ravioli Ricotta e Spinaci in Salsa Rosa
Ravioli with Ricotta and Spinach in Pink Sauce
Lasagna alla Norcina
Lasagna with sausage and mushrooms
Secondi
Bocconcini al Manzo
Beef
Straccetti Rucola e Scaglie di Parmigiano
Straccetti with rocket and Parmesan flakes
Tagliata di Agnello Panato al Forno
Baked breaded lamb steak
Carne alla Brace
Grilled meat
Arrosticini di Pecora e Tagliata di Manzo
Arrosticini and beef steak
Maialino Porchettato
Pork roast
Contorni
Patate al forno
Baked potatoes
Cicoria
Chicory
Insalata mista
Mixed salad
Dolci
Tiramisù
Tiramisu
Zuppa Inglese
Trifle
Panna Cotta
Panna Cotta
Cheesecake
Cheesecake
Mimosa
Mimosa cake
Moretta
Chocolate cake
Amari
Genziana al Limoncello
Gentian with Limoncello
Grappa
Grappa
*A seconda delle stagioni il menù potrebbe variare